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2/9/14

ALCANCIL



Alcancil es el nombre local de la ‘alcachofa de huerta’. Cada vez más relegado por el nombre oficial de la hortaliza estrella de la famosa dieta.

Con variantes como arcancil y alcaucil, entre otras. Se llama así para distinguirla de la alcachofa silvestre un cardo frecuente en eriales (algachofa o arcachofa).

Zamora Vicente recoge alcancil en la comarca de Mérida, pero su uso se extiende por la Baja Extremadura. En Olivenza pervive el portugués alcachofra.

Alcaucil y variantes como arcacil se dice también en Andalucía y parte de América. Procede del hispanoárabe al-qabsíl colectivo de qabsila, de origen mozárabe equivalente a ‘cabezuela’ diminutivo derivado del latín hispano capitia ‘cabeza’, por la forma de la alcachofa.

La escritora segedana Dulce Chacón pone en boca de un personaje de “Cielos de barro” estas palabras:
Pero la más chica, la muy trolera, me quiere dar en creer que los morgaños son arañas, y que los alcauciles son alcachofas y los peros manzanas.
 © JJBL
Vocabulario Popular de Extremadura

1 comentario:

Anónimo dijo...

tambien en Murcia se dice asi a la alcachofa

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Aquí se dice así: Palabras de nuestra tierra