AMBOZÁ

Una ambozá es ‘lo que cabe en el cuenco que forman las dos manos juntas’: Échale una ambozá de bellotas al cochino. Se trata de una medida natural de capacidad para áridos.

También embozá entre otras variantes como emborzá (en Las Hurdes) y embosá (en Fuente del Maestre), esta compartida con Andalucía: Cogió una embosá d’arveyanas y se las yevó.

Las formas académicas son ambuesta o ambueza que el diccionario define como la ‘porción de cosas sueltas que cabe en ambas manos juntas y puestas en forma cóncava’.

Se considera que procede del céltico ambosta compuesto de ambi ‘ambos’ y bosta ‘hueco de la mano’.

Reyes Huertas pone la forma almorzá en boca de Frasco, el aperaó de «La sangre de la raza»:

¡Y trigo gozao de verdá! Ca espiga tiene una almorzá. Mejor, pa que coman pan barato los probes.

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